Fabio Massimo Jacoponi27 apr 20211 minLa magia dei lamponi dei Monti CiminiBattuta al coltello di Fassona piemontese (Presìdio Slow Food) con piccola cheesecake di barbabietole e polvere di lamponi dei Monti...
Namo RISTOBOTTEGA24 feb 20211 minNAMO RISTOBOTTEGA, 2° ristorante della Tuscia!" L’amore per il territorio e le materie prime è alla base della cucina di Tiziana Favi. La chef del ristorante Namo Ristobottega di Tarquin
Namo RISTOBOTTEGA31 gen 20212 minLa Fassona, presidio e tesoro Slow Food..si sposa ai Lamponi dei Monti CiminiLa Fassona, ma sarebbe meglio decliare questo nome come tradizione vuole, cioè Fassone, è una razza bovina Piemontese autoctona, di...
Namo RISTOBOTTEGA28 gen 20212 minI lamponi dei Monti Cimini...tesoro del nostro territorioSi narra che il Rubus Idaeus, rovo del Monte Ida sulla ventosa isola di Creta, fosse apprezzato da Venere sia per il frutto del lampone...