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Fabio Massimo Jacoponi27 apr 20211 minLa magia dei lamponi dei Monti CiminiBattuta al coltello di Fassona piemontese (Presìdio Slow Food) con piccola cheesecake di barbabietole e polvere di lamponi dei Monti...
Namo RISTOBOTTEGA24 feb 20211 minNAMO RISTOBOTTEGA, 2° ristorante della Tuscia!" L’amore per il territorio e le materie prime è alla base della cucina di Tiziana Favi. La chef del ristorante Namo Ristobottega di Tarquin
Namo RISTOBOTTEGA31 gen 20212 minLa Fassona, presidio e tesoro Slow Food..si sposa ai Lamponi dei Monti CiminiLa Fassona, ma sarebbe meglio decliare questo nome come tradizione vuole, cioè Fassone, è una razza bovina Piemontese autoctona, di...